Kiedy większość ludzi zamawia piwo, bardziej obchodzi ich sam napój niż szklanka, w którym on się znajduje.

Ale możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, ile historii i wysiłku projektantów kryje się za szklanką Pilsnera.

Do XIX wieku naczynia na napoje były wykonane z drewna, kamienia lub cyny. Te nieprzezroczyste materiały nie pozwalały pijącym zobaczyć nalanego do pojemników płynu. Zapewne było to dobre rozwiązanie, ponieważ w tym czasie większość piw była ciemna i mulista. Rewolucja przemysłowa drastycznie obniżyła koszty produkcji szkła, upowszechniając przezroczyste szklanki.

Nagle producenci szkła mieli wiele do przemyślenia. Właściciele tawern chcieli trwałych szklanek, które można by łatwo przechowywać. Pijący również mieli swoje potrzeby. Na przykład wczesne niemieckie kufle do piwa miały pokrywki z metalu lub gliny, które uniemożliwiały owadom wlatywanie do piwa. Ale szkło ceniono, ponieważ było tanie i lekkie, a nie dlatego, że było półprzezroczyste.

Narodziny Pilsnera Urquella zmieniły wszystko. Nagle warto było spojrzeć na piwo. Niepowtarzalny kolor i aromat piwa wymagały szklanki, która wzmocniłaby doznania związane z piciem. Narodziła się szklanka Pilsnera. Każdy jej element został zaprojektowany w konkretnym celu.

Długi, smukły stożek klasycznej szklanki Pilsnera maksymalizuje ilość światła przeświecającego przez piwo, pokazując jego złotą przejrzystość. Trzonek szklanki daje pijącemu miejsce na położenie ręki bez podgrzewania piwa. Kształt szklanki sprawia, że aromat zbiera się w jej górnej części, podobnie jak w kieliszku do wina, dzięki czemu picie Pilsnera jest doświadczeniem angażującym wiele zmysłów.

Najsłynniejszą szklanką Pilsnera w historii był specjalny kryształowy kielich Moser, który pracownicy browaru wykonali dla cesarza Franciszka Józefa I podczas jego wizyty w browarze w 1874 roku. Cesarz był fanem naszego piwa i powiedział kiedyś: „To dość dziwne, że żaden browar nie jest w stanie odtworzyć wyjątkowego i pysznego smaku piwa Pilsner”. Kielich można dziś oglądać w browarze, a jego replikę - kupić w sklepie z pamiątkami, gdzie zobaczysz także kilka różnych wersji klasycznej szklanki Pilsnera.

Czasami twoje piwo może zostać podane w klasycznej szklance Pilsnera, szczególnie jeśli przyjedziesz do Czech, ale dziś nasze puby używają bardziej funkcjonalnych kufli z solidnymi uchwytami. Mocny, okrągły kształt i kanciaste nacięcia u dołu kufla podkreślają kolor piwa. Jeśli przyjrzysz się uważnie, zobaczysz linię pomiaru wytrawioną znacznie poniżej krawędzi. To dlatego, że szklanka została powiększona, aby uwzględnić grubą warstwę kremowej wilgotnej piany.

Więc następnym razem, gdy będziesz cieszyć się Pilsnerem, poświęć chwilę, aby przyjrzeć się szklance, w której się znajduje. Ale nie za długo – w końcu piwo czeka!