Spuma densă și cremoasă pe care o vedeți la un Pilsner Urquell este diferită față de bulele uscate pe care le vedeți la majoritatea berilor. Citiți acest articol să aflați mai multe despre partea aceasta specială a berii noastre aurii.

Atunci când am făcut prima bere blondă pilsner din lume în 1842, am inventat și un nou mod de a o servi. În fiecare halbă de Pilsner Urquell, spuma este la fel de importantă ca și berea. Dacă vă întrebați de ce este atâta spumă în berea noastră, tineți minte că Pilsner Urquell arată diferit pentru că este diferit.

Spuma pe care o vedeți la un Pilsner Urquell este spumă cremoasă, adică nu este aceeași ca bulele uscate pe care obișnuiți să le vedeți la alte beri. Aroma și densitatea spumei depind de hameiul și orzul folosit la fabricarea berii.

Un strat potrivit de spumă arată dens și cremos. Nu ar trebui să vedeți bule mari de aer care fac spuma să arate ca o conopidă. După fiecare gură, stratul dens și cremos de spumă ar trebui să lase o urmă albă pe halbă.

Spuma cremoasă păstrează prospețimea și aroma berii, făcând fiecare gură să aibă gustul perfect. Este de asemenea plină de arome bogate de hamei Saaz. De aceea, fiecare servire de Pilsner Urquell are gust diferit: Mlíko, Šnyt și Hladinka au fiecare o cantitate diferită de spumă densă.