Was wäre der Genuss von frischem Pilsner Urquell ohne das ideale Glas? Unser bauchiges „Tankard-Glas“ sieht nicht nur gut aus, seine besondere Formgebung gewährt auch einen optimalen Geschmack. Wir schauen heute mal etwas tiefer in dieses Glas hinein.

„Entdecke den Geschmack“: Unter diesem Motto steht die aktuelle Handelspromotion von Pilsner Urquell. Noch bis Ende Dezember gibt es im ausgewählten Getränkehandel zu jeder Kiste unseres Bieres ein Exemplar des speziell für Pilsner Urquell designten „Tankard-Glases“ dazu. Dieses Glas sieht nicht nur gut aus: Es sorgt mit seiner Form auch für den perfekten Biergenuss, ob gezapft oder aus der Flasche ins Glas gegossen. Schauen wir es uns ein wenig genauer an.

Tradition trifft auf State-of-the-art-Design

Entstanden ist das „Tankard-Glas“ in Zusammenarbeit mit Rony Plesl, dem bekanntesten und renommiertesten tschechischen Glaskünstler, der wunderschöne Kristallgläser, Vasen und Designobjekte aus Glas entwirft und herstellt. Der bauchige Krug mit Griff und den markanten Vertiefungen in der Wand der unteren Glashälfte ist eine Hommage an die traditionelle böhmische Glaskunst. Zugleich ist es State-of-the-art-Design ganz nach dem Gestaltungsprinzip „Form folgt Funktion“: Weil das Gefäß besonders breit ist, kann der Zapfhahn tief hineinragen. Das Bier kommt kaum mit Sauerstoff in Berührung, weil es unter der sich bildenden Schaumkrone ins Glas hinein fließt. Der Schaum ist cremig und flüssig – und hat mit den verbleibenden 3,5cm über dem Eichmaß des Glases viel Platz, sich zu entfalten. Das Ergebnis sieht nicht nur appetitlich aus – der Schaum schützt das fertig gezapfte Bier auch von oben vor dem Eindringen von Sauerstoff und hält es somit länger frisch. Das Glas hat aber noch mehr in sich: Die Rundung der Glaswand lässt einen „Bierfluss“ entstehen, bei dem sich die Harmonie von Bitterkeit aus dem Saazer Hopfen und Süße aus dem böhmischen Malz voll entfalten kann. Für den vollen Geschmack!

Mehr Genuss auch aus der Flasche eingegossen

Ein Mehr an Genuss bietet das Tankard-Glas nicht nur bei frisch gezapftem, sondern auch aus der Flasche eingegossenem Pilsner Urquell. Besonders dann, wenn man unserer kleinen „perfect serve“-Anleitung folgt:

1. Flasche im 45-Grad-Winkel über das schräg gehaltene Glas führen und das Bier über die Glasseite einschenken.
2. Ist die Flasche zur Hälfte geleert, Glas aufrichten und das Bier in die Mitte des Glases eingießen. Dabei langsam die Flasche vom Glas entfernen, sodass eine schöne Schaumkrone entsteht.
3. Für das perfekte „Finishing“ den Rest aus der Flasche schnell ins Glas eingießen.

Bildet sich dann eine 3,5cm hohe Schaumkrone, wurde alles richtig gemacht!
Noch ein Tipp: Idealerweise wird das Glas vor jeder Verwendung für fünf Sekunden mit 0-5° C kaltem Wasser ausgespült. Dadurch hält sich der Schaum länger und das Bier und Glas haben die perfekte Trinktemperatur von 5-7° C.
In diesem Sinne: Na Zdraví!

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